PROVENANCE
DES
PRODUITS

100% ORIGINE CRETOISE

Tous les produits que je vous propose proviennent de l'île de Crète et je les ai méticuleusement choisis sur des critères de qualité et de respect de la nature et de l'environnement.

Je connais personnellement tous les producteurs, certains depuis plus de 20 ans et d'autres qui sont devenus des amis par la suite. Il n'y a donc aucun autre intermédiaire entre eux et moi-même et nous travaillons dans un climat de grande confiance.

FLEUR DE SEL

Ces cristaux de sel patiemment récoltés proviennent de l'un des plus beaux lagons de l'île : la presqu'île d'Elafonissi.

MIEL

Les ruches de Yannis sont situées dans un écrin sauvage entre mer et montagne, à l'arrivée des gorges de Samaria, à Agia Roumeli dans le sud de l'île.

HUILE D'OLIVE

Toutes les olives sont de l'espèce Koroneiki et proviennent des champs de la région de La Canée (Chania) dans l'ouest de l'île.

herbes aromatiques & TISANES